Ini Hidangan Khas Indonesia yang Wajib Dicicipi Penikmat Wisata Kuliner

- 12 Januari 2023, 18:29 WIB
Pindang Gombyang Ikan Manyung. Foto: Infopublik.id
Pindang Gombyang Ikan Manyung. Foto: Infopublik.id /

SEPUTAR CIBUBUR - Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki beragam budaya, suku, dan ras serta kaya akan berbagai macam rempah-rempah. Keberagaman dan kekayaan tersebut pada akhirnya menciptakan banyak hidangan khas negeri yang mungkin belum pernah Anda cicipi sebelumnya. Rendang, Nasi Goreng, dan Sate, merupakan beberapa makanan khas Indonesia yang saat ini sudah diakui dunia dan tidak asing lagi di mulut kita semua.

Menurut penelitian dari pakar kuliner senior Prof Dr Ir Murdijati Gardjito, pada tahun 2019  terdapat 3.259 hidangan khas Indonesia. Daftar itu tentunya akan terus bertambah, mengingat daftar tersebut hanya berisi makanan khas dari setiap provinsi yang memiliki nama, belum termasuk makanan khas di daerah terpencil serta kuliner yang baru tercipta.

Memasuki tahun 2023, tentunya Anda perlu mencicipi makanan khas Indonesia lain yang tentunya dapat memanjakan lidah! Kali ini, RedDoorz memberikan beberapa makanan khas dari lima daerah di Indonesia yang wajib Anda cicipi tahun ini, terlebih lagi untuk Anda yang hobi wisata kuliner, yuk simak menunya!

Pindang Gombyang Ikan Manyung gurih asal Indramayu, Jawa Barat

Saat mendengar Indramayu, pasti tidak jarang dari kita memikirkan buah Mangga yang khas dari daerah tersebut. Walau lebih dikenal sebagai daerah penghasil mangga, Indramayu juga memiliki hidangan khas yang wajib kita coba, lho! Saat berkunjung ke Indramayu, Anda wajib mencicipi Pindang Gombyang, kuliner dengan bahan utama kepala ikan manyung yang kemudian dimasak menggunakan bumbu kuning. Rasa asam manis dan gurih dari kuah Pindang Gombyang, serta kelembutan tekstur daging kepala ikan manyung menjadi rasa yang akan dirindukan para wisatawan ketika berkunjung.

Masakan khas satu ini lebih cocok disantap saat masih hangat agar cita rasa dalam pindang gombyang terasa lebih enak, apalagi sembari menikmati pemandangan di pesisir pantai. Saat mengunjungi Indramayu untuk mencicipi hidangan lezat ini, Anda dapat beristirahat di RedDoorz Syariah @ Haurgeulis yang berlokasi strategis di Kabupaten Indramayu.

Cakalang Fufu dengan aroma khas asal Tomohon, Sulawesi Utara

Kota yang dikelilingi tujuh gunung, tujuh air terjun serta tujuh danau ini, selain dikelilingi pemandangan yang indah juga memiliki hidangan khas yang unik. Salah satunya adalah Cakalang Fufu, yang memanfaatkan ikan cakalang sebagai bahan utama yang dimasak di atas asap sehingga berubah warna menjadi sedikit kehitaman. Jangan takut dengan bentuknya, saat dicampur dengan bumbu serta sambal dabu-dabu yang segar, hidangan cakalang fufu memberikan rasa sedap yang khas saat disantap!

Cakalang Fufu. Foto: bisnisukm.com
Cakalang Fufu. Foto: bisnisukm.com
Dengan Cakalang Fufu yang dikeringkan saat diasap, ikan ini dapat dikonsumsi dalam waktu yang lebih lama yang membuatnya cocok untuk dijadikan oleh-oleh dan diolah menjadi berbagai macam hidangan seperti cakalang fufu sambal roa suwir maupun mie kuah. KalauAnda berencana untuk menyantap cakalang fufu langsung di Tomohon, Anda dapat menginap di Sky Residence Tomohon RedPartner untuk menjelajahi Tomohon lebih lanjut.

Tempoyak Ikan Patin yang unik asal kota Jambi, Provinsi Jambi

Halaman:

Editor: Ruth Tobing

Sumber: Siaran Pers


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x