SEPUTARCIBUBUR- Pada saat momen Lebaran ada satu merk biskuit ikonik yang selalu ada di rumah keluarga Indonesia. Ya biskuit Khong Guan namanya.
Ternyata biskuit Khong Guan berasal dari Singapura dan sudah ada sejak tahun 1947 dengan pabrik pertama di Jalan 18 Howard.
Mengutip laman resmi khongguan.com, awal mula berdirinya Khong Guan adalah dua bersaudara bernama Chew Choo Keng dan Chew Choo Han yang merupakan imigran dari Fujian, Tiongkok yang pindah ke Singapura pada tahun 1935.
Baca Juga: Yuk Coba Terapkan Hemat Air Selama Persiapan Idulfitri
Demi menghidupi keluarga mereka di kampung, Keng dan Han bekerja di sebuah pabrik biskuit lokal.
Namun pada tahun 1940, Jepang menginvasi Singapura sehingga mereka berdua harus mengungsi ke Perak, Malaysia. Di sana, mereka membuat biskuit sampai akhirnya persediaan gula dan tepung habis.
Mereka lalu membuat dan menjual garam dan sabun untuk bertahan hidup. Pada tahun 1945 setelah Jepang pergi dari Singapura, Keng dan Han kembali ke Singapura dan menjual biskuit buatan sendiri.
Baca Juga: Yuk Coba Terapkan Hemat Air Selama Persiapan Idulfitri
Suatu hari Han menemukan beberapa mesin pembuat biskuit tua dan rusak akibat perang yang dijual sebagai barang bekas dari pabrik lama tempat mereka bekerja dulu.
Ia pun segera membelinya dan memperbaikinya. Ia memasang jalur produksi biskuit semi otomatis menggunakan rantai sepeda untuk memindahkan biskuit pada sistem konveyor melalui oven bata.
Hingga akhirnya pada tahun 1947 Khong Guan Biscuit Factory (Singapura) Pte Ltd resmi berdiri. Sekitar tahun 1950 hingga 1960-an, Khong Guan melakukan ekspansi ke Malaysia.
Sekitar 70 persen produk Khong Guan di jual di Singapura dan Malaysia sedangkan sisanya dijual ke berbagai negara seperti Indonesia, Hong Kong, Afrika dan Timur Tengah.
Khong Guan masuk Indonesia pada 6 September 1956 dengan nama NV Giok San Kongsie yang awalnya hanya mengimpor biskuit Khong Guan dari Singapura.
Baru pada tahun 1969 setelah masuknya Ira Susanti dan Hartono Kweefanus dalam kepemilikan perusahaan, di tahun 1971 dimulai produksi biskuit Khong Guan dalam negeri di Surabaya, Jawa Timur.
Pada Juni 1972 NV Giok San Kongsie berganti nama menjadi PT Khong Guan Biscuit Factory Indonesia, dan di tanggal 2 Maret 1976 nama perusahaan menjadi namanya saat ini.***