Network
SEPUTARCIBUBUR- Pada saat momen Lebaran ada satu merk biskuit ikonik yang selalu ada di rumah keluarga Indonesia. Ya biskuit Khong Guan namanya.
Ternyata biskuit Khong Guan berasal dari Singapura dan sudah ada sejak tahun 1947 dengan pabrik pertama di Jalan 18 Howard.
Mengutip laman resmi khongguan.com, awal mula berdirinya Khong Guan adalah dua bersaudara bernama Chew Choo Keng dan Chew Choo Han yang merupakan imigran dari Fujian, Tiongkok yang pindah ke Singapura pada tahun 1935.
Baca Juga: Yuk Coba Terapkan Hemat Air Selama Persiapan Idulfitri
Demi menghidupi keluarga mereka di kampung, Keng dan Han bekerja di sebuah pabrik biskuit lokal.
Namun pada tahun 1940, Jepang menginvasi Singapura sehingga mereka berdua harus mengungsi ke Perak, Malaysia. Di sana, mereka membuat biskuit sampai akhirnya persediaan gula dan tepung habis.
Mereka lalu membuat dan menjual garam dan sabun untuk bertahan hidup. Pada tahun 1945 setelah Jepang pergi dari Singapura, Keng dan Han kembali ke Singapura dan menjual biskuit buatan sendiri.
Baca Juga: Yuk Coba Terapkan Hemat Air Selama Persiapan Idulfitri
Suatu hari Han menemukan beberapa mesin pembuat biskuit tua dan rusak akibat perang yang dijual sebagai barang bekas dari pabrik lama tempat mereka bekerja dulu.
