Network
SEPUTARCIBUBUR- Kegiatan berburu makanan dan minuman untuk berbuka puasa yang viral dengan sebutan War Takjil mewarnai Ramadan 2024.
Biar gak bosen sama menu takjil di kota sendiri, kita bisa cari yang beda dari kota tetangga. Berikut sejumlah menu takjil unik dari kota tetangga yang hanya ada saat Ramadan.
Baca Juga: Renungan Malam Kristiani: Akhiri Hari Dengan Tuhan
- Kicak, Yogyakarta
Kicak merupakan jajanan manis khas dari Kampung Kauman Yogyakarta yang hanya ada saat Ramadan.
Panganan ini terbuat dari ketan yang ditumbuk halus kemudian dikukus, diberi nangka dan kelapa parut. Rasanya manis dan gurih, sangat cocok dijadikan takjil saat berbuka puasa.
Kicak sudah eksis sejak tahun 1950-an dan pertama kali diperkenalkan oleh Mbah Wono yang merupakan warga asli Kampung Kauman.
Baca Juga: Vicente Jadi Head of Market Ericsson Area South East Asia, Oceania, & India
- Barongko, Sulawesi Selatan
Si gurih dan manis khas suku Bugis, Makassar ini terbuat dari olahan pisang, telur, santan, gula pasir dan garam yang dikukus.
Barongko singkatan dari barangku kuroko (bahasa Makassar), yang artinya milikku sendiri yang kubungkus. Maksudnya, adonan yang bahan bakunya adalah pisang, juga dibungkus dengan daun pisang.
- Pakat, Sumatera Utara
Olahan rotan muda yang nikmat dari Medan ini hanya ada saat bulan Ramadan.
Warga suku Mandailing dan Tapanuli Selatan di Sumatera Utara, kerap memakan pakat ini saat berbuka puasa, makan malam dan sahur.
- Mi Glosor , Jawa Barat
Makanan khas Bogor ini selalu tersedia sebagai salah satu menu untuk berbuka puasa.
Meski identik sebagai jajanan khas Bogor, Mi Glosor sebenarnya berasal dari Sukabumi, yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor.
Dinamakan Mi Glosor atau gelosor (mengalir) untuk menggambarkan betapa mudahnya mi tersebut ketika dimakan, mudah dikunyah, mengalir lancar dari mulut menuju kerongkongan dan menggelosor menuju lambung.
- Bongko Kopyor, Jawa Timur
Sajian ini terbuat dari campuran roti tawar, kelapa muda, pisang, nangka, bubur mutiara, dan santan yang dibungkus daun pisang dan dikukus.
Kuliner manis dan legit yang rasanya unik ini berasal dari Gresik dan selalu dicari saat bulan Ramadan.
- Sotong Pangkong, Kalimantan Barat
Sotong Pangkong adalah sajian khas kota Pontianak yang banyak diburu warga setiap bulan Ramadan.
Kuliner ini berupa cumi kering yang dibakar diatas arang dan dipipihkan (dipangkong) menggunakan palu.
Sotong Pangkong biasanya dinikmati dengan cocolan sambal kacang dan kuah asam pedas yang terbuat dari racikan cuka dan cabai. ***
