SEPUTAR CIBUBUR - Ingin membuat singkong goreng yang renyah dan merekah?
Simak beberapa cara yang mesti diperhatikan untuk membuat singkong goreng yang renyah dan merekah.
Singkong goreng sangat cocok menemani saat santai kamu.
Ditambah suasana hujan dan ditemani dengan secangkir teh, singkong goreng kian nikmat tersaji di hadapan.
Apalagi jika Singkong gorengnya renyah dan merekah, pasti menambah kenikmatan dari cita rasa dari singkong goreng tersebut.
Baca Juga: Cara Membuat Cirambay, Jajanan Khas Kota Garut yang Lagi Viral, Gampang Banget
Ada tips mengolah singkong goreng agar renyah dan merekah, sebagai berikut:
1. Pilih Singkong yang masih segar.
Singkong yang masih segar atau fresh setelah dicabut dari tanah memiliki cita rasa yang lebih enak.
Hal tersebut berbeda dengan singkong yang sudah lama di simpan.
Memilih singkong yang bagus juga bisa dilihat dengan tekstur kulitnya yang mudah di kupas.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Café Sekitar Cibubur, Cocok untuk Nongkrong, Ngerjain Tugas ataupun Kerja
2. Kupas dan bersihkan singkong
Setelah mendapatkan singkong yang bagus, segera bersihkan singkong dengan air hingga bersih.
Sehabis dicuci hingga bersih, singkong dimasak dengan cara dikukus atau digoreng setengah matang.
3. Rendam Singkong dengan Bumbu
Bila dirasa singkong sudah empuk, maka segera rendam singkong di air yang telah diberi bumbuan.
Baca Juga: Buah Lai, Saudara Buah Durian yang Ramai Jadi Rebutan Ibu-ibu di Bogor
Adapun bumbuan tersebut antara lain, garam untuk menambah rasa, penyedap rasa, dan juga kunyit sebagai pewarna alami kuning, agar singkong terlihat cantik.
Perendaman singkong disarankan untuk tidak terlalu lama, karena dikhawatirkan singkong akan hancur.
Setelah direndam, maka singkong bisa digoreng hingga mengembang dan mekar.
Itulah tips mengolah singkong agar renyah dan merekah, semoga bermangfaat.***