Berbeda dengan sate dari daerah lain di Indonesia, Sate Rembiga sajiannya kering tanpa diberi bumbu kacang atau kecap.
Bumbu Sate Rembiga telah dioles ketika sate dibakar hingga meresap ke daging dan warnanya menjadi merah kecoklatan.
Sate Rembiga sering disajikan dengan pelengkap nasi atau lontong. Beberapa warung bahkan menyajikan sate tersebut dengan piring nasi yang dicampur dengan kelapa parut dan bumbu pedas yang menambah cita rasa hidangan tersebut. ***
Sumber: ap_airports